A

A-vitamin är bra för ögonens funktion och förmåga att se i svag belysning. Ökar resistensen mot infektioner och förgiftningar. Motverkar allergiska reaktioner. Ökar koncentrationen av syre i cellerna. Brist på A-vitamin kan leda till nattblindhet, överkänslighet mot ljus, ögonkatarr, oren hy och inflammationer i huden. Mjäll och kliande hårbotten. Sköra och skrovliga naglar. Ökad mottaglighet för infektioner. A-vitamin finns främst i animaliska produkter men även i frukt och grönsaker som innehåller gula färgämnen. Se till att du får i dig följande produkter; fiskleverolja, feta fiskar, lever, grädde, smör, ägg, mjölk, morötter, fisk, mörkgröna bladgrönsaker, tomat, pumpa, selleri, sallad, majs, aprikos, banan och apelsin.